Insalata di legumi vegana
ho trovato questa ricetta per caso e ho voluto replicarla alla mia maniera, cambiando il condimento perché quello che avevo letto non mi entusiasmava. E’…
Chef di Fiori
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Torta tramezzino
una versione un po’ particolare del tramezzino simpatica e gustosa, ideale per questa stagione fresca dove non si ha tanta voglia di cucinare. Ingredienti: 3…
L’ insostenibile leggerezza del dolce porcospino
La ricetta del dolce porcospino: simbologie e leggende. Attraverso il cibo, in questo caso il dolce porcospino, si possono ritrovare gli archetipi in noi che…
Carciofi e patate in padella
Un contorno di stagione perfetto, facile e veloce per un piatto gustoso e leggero, la crosticina croccante delle patate raccoglie un cuore morbido e i…
Crostatine ai frutti di bosco
Ingredienti per 12 crostatine circa:180 grammi di farina 0080 grammi di zucchero1 uovo50 grammi di olio di oliva (valida alternativa al burro per farle più…
Frittata di pasta al forno
un primo piatto o piatto unico da fare sia con la cottura della pastaal momento sia se vi avanza della pasta dal giorno prima e…
Liquore al fico
un liquore perfetto da servire freddo a fine pasto ma anche perfetto su un po’ di gelato o per insaporire le macedonie, è profumato e…
Clubhouse Sandwiches
Il clubhouse sandwich è considerato il re dei panini multistrato, con maionese, lattuga, tacchino e bacon è considerato da sempre un perfetto spuntino veloce o…
Gnocchi di carote e curcuma con pesto
una variante degli gnocchi fatti interamente di patate saporita e gustosa, degli gnocchi un po’ insoliti ma che con il loro colore e gusto metteranno…
Cocktail analcolico all’anguria
Con questo caldo fa sempre piacere bersi un bel cocktail fresco e dissetante che aiuti a tenere a bada il caldo ma si sa non…